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リストランテ ラビュー  Ristorante Ravieu
リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu
オーナーシェフ:青木善行 福岡県産。22歳で渡伊。在伊歴15年を機に帰国。 妻の故郷の沖縄でスローライフ&スローフード実践中。

夫婦2人3脚で、おいしい80種類のイタリアワイン&美味しいイタリア料理をフルコースで提供しております。

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☆ 沖縄の食材や食文化の話題を綴っています。
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こちらのブログをされているフリーライターでイタリア語通訳の 木場しのぶ さん。

イタリアの生の情報、美味しいレストランやとっておきの名所、現地の旬な話題、現地の達人による情報!

2015年02月27日

トゥリガイオ 

トゥリガイオ 

                 TRIGAIO
                 トゥリガイオ

トゥリガイオ 

アリアーニコ種。 サクランボや木イチゴ、ラズベリーなど赤いベリー系の香りに、程よい酸味で、フルーティな味わいです。
コストパフォーマンスに優れた赤です。

トゥリガイオ 

『 フェウディ・ディ・サングレゴーリオ社 』 は、1986年設立。
現在では、南イタリアのワイン造りに於いて、革命をもたらした生産者としてカンパーニャ州のみならず、南イタリアのシンボル的存在。

古代ローマ時代からこの地方一帯では、ワイン造りが大変盛んにおこなわれていました。
時の教皇サン・グレゴリオは、サンニオやイルピニアの丘一帯を葡萄畑とし、ワイン造りに貢献したとして崇められています。
“ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社 ” は、この偉大な教皇の名を社名としました。

トゥリガイオ 

今やカンパーニャ州随一の生産者として世界にその名を轟かせただけでなく、南イタリアワインの品質向上に貢献し、牽引しています。

トゥリガイオ 

葡萄畑は標高350~700mの場所に位置し、最高の土壌に寒暖差の大きいすばらしい場所にあります。

トゥリガイオ 


        Foto da Feudi di San Gregorio.S.p.A


 *** カンパーニア州アヴェッリーノ県 ***

トゥリガイオ 


トゥリガイオ 

カンパーニア州の他に、バジリカータ州とプーリア州にもカンティーナを持っています。




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Posted by リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu at 17:01 │Campania