大人の為のイタリア料理 リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu
パスタのお話 “ フジッローニ ”
リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu
2015年09月25日 17:20
こちらのパスタは、
“ フジッローニ ”
というショートパスタ。
フジッリの大型サイズのパスタです。
大きいフジッリという意味のパスタです。
単数形 1個で
フジッローネ!
複数形で
フジッローニ!!
フジッリと比べてみると、3倍ぐらい大きく茹でるとさらに大きくなる
珍しくも美味しいパスタです。
ゴルゴンゾーラチーズのフジッローニ
この秋のあすすめは、濃厚なミートソースやチーズとあわせて。
赤ワインがすすみます。
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