ゴティコ ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレ DOP 2010

リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu

2015年06月03日 16:43


     GOTICO Rosso Piceno Superiore DOP 2010
        ゴティコ ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレ


10月中旬に収穫された
  モンテプルチャーノ種70% & サンジョヴェーゼ30%
深いルビー色で上品なタンニンと適度な酸味にほろ苦さもある
スパイス香でバランスのとれた1本です。


ボトル裏ラベルには、
 『 色は濃くやや紫色がかった色で、収穫から3年目ぐらいから
  美味しく飲めます。3年経つと色にわずかにオレンジ色が加わり
  コクがあり旨味もありまろやかな余韻が続きます。』
  有機栽培BIologicoの記載あり。


『 チュチュ 』 社は、所有者であるバルトロメイ家のナタリーノ氏と
アンナ夫妻が、1970年に始めたカンティーナ。
マルケ州を代表する生産者で、国内外でも人気がありコストパフォーマンスに優れたワインを世に送りだしています。


現在はマッシミリアーノ氏とウォルター氏の兄弟が、父ナタリーノ氏のワイン生産にかける情熱と経験、そして知識を受け継ぎ、ワイン生産に力を注いでいます。

家族経営にこだわり、地元マルケ州の地葡萄にこだわり、また忘れ去られたマルケの土着品種の復元に尽力し、最新の技術をもって高品質のワイン造りを行っています。


     アスコリ・ピチェーノの丘の上に葡萄畑はあります。
     130ヘクタールの葡萄畑を所有しています。


   オッフィーダおよびアクアヴィーヴァ・ピチェーノ地区



                      Foto da ciuciuvini.



** マルケ州アスコリ・ピチェーノ県オッフィーダ **






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