春を告げるホワイトアスパラ

イタリアをはじめ、ヨーロッパでは、春の訪れを告げる食材の
“ ホワイトアスパラ ” 。


真っ白なアスパラが、市場に並ぶようになると、皆こぞって買う
縁起物の食材でもあります。


　　　　　グリーンアスパラとは違う優しい甘さが特徴です。