トラルチェット モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC

リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu

2014年04月02日 16:50


    Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC 2011
       トラルチェット モンテプルチャーノ・ダブルッツォ


モンテプルチャーノ種100%。
紫がかった濃いルビーレッドで、香り豊かなベリーのアロマとバニラのニュアンス。滑らかなタンニンにエレガントな酸味。


“ トラルチェット ” とは、ボトルネックについている葡萄の小枝のことです。これは実際にこのワインに使われているの葡萄モンテプルチャーノの小枝。  この小枝を見て触れると、さらに一味もふた味も感慨深く感じるものです。


ひとつひとつ手作業で従業員の皆様が愛を込めて、ワインにくくりつけています。


ザッカニーニ家がワインの生産に乗り出したのは20世紀になってからですが、ザッカニーニ家の歴史は古く、12世紀にまで遡るそうです。

1978年に設立してからは、年を追うごとに成長し続け、今やアブルッツォ州を代表するワイナリーのひとつになっています。


      『 ワインは人類が造りだした芸術だ! 』 と語ります。


現在は150ヘクタールの葡萄畑を所有し、 「 ワインの質は葡萄で決まる! 」 をポリシーに掲げ、ワイン造りを行っています。

              Foto da Cantina Zaccagnini.


 *** アブルッツォ州ペスカーラ県ボロニャーノ ***



 

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